フランス料理“スリジェ”クリスマス特別メニューのご案内
Joyeux Noë
今年も又、楽しいクリスマスの季節がやってまいりました。シェフが特別に吟味したメニューの数々。 きっと一年のしめくくりに心豊かな思い出深いひと時を、お過ごしいただける事でしょう。 ぜひ、皆様、お誘い合わせの上、お越し下さいます様、お待ち申しております。



Déjeuner クリスマス・ランチ(11:30〜14:30)


Blinis de Saumon Ecossais ‘Label Rouge’ au Chèvre cendré
スコットランド産、サーモンのマリネとシェーヴル・チーズ、そば粉のクレープ添え

Soupe glacée de Tomates aux Huîtres
完熟トマトの冷製スープ、三陸かきのポシェ添え、シブレットの香り

Moussaka de Cabillaud aux Petits Légumes,
Sauce légèrement parfumée à l’Aioli
真鱈のムサカ仕立て、冬野菜添え、アイオリの香り

Coquelet truffée farcie,Jus au Foie Gras

ひな鶏のファルシ、ロースト、トリュフ風味、フォワグラ・ソース

Pouding aux Marrons,Glace au Caramel salé

クリスマスの為のマロン・プーダン、カラメル・アイスクリーム、ゲランドの塩の花風味添え

Café ou Thé
コーヒー又は紅茶



îner クリスマス・ディナー(18:00〜22:30)

Steak Tartare au Roquefort

食前のサンタよりの贈り物

BUCHE DE NOEL’au Foie Gras et aux Epices
フレッシュ、フォワ・グラのムース、ビュッシュ仕立て、エピスの香り

Turbot rôti à l’Arête,Papillons de Pâtes à l’Encre aux Palourdes
ドーヴァー産ひらめのロースト、パピヨン・パートと蛤のイカ墨和え添え

Sorbet au Champagne
口直しのシャンパンのシャーベット

Magret de Canard rôti aux Crêpes Parmentier
フランス産、鴨マグレのロースト、ポテト・クレープ添え、赤ワイン・ソース

Salade d’Endives aux Noix

ベルギー産、アンディーヴと胡桃のサラダ、ハーブ風味

Pouding aux Marrons,Glace au Caramel salé
クリスマスの為のマロン・プーダン、カラメル・アイスクリーム、ゲランドの塩の花風味添え

Café ou Thé

コーヒー又は紅茶
期間  12月22(金)、23(土)、24(日)、25(月)
      ランチタイム、ディナータイム共、クリスマス・メニューのみとさせていただきます。

時間  ランチ・タイム 11:30〜14:30、 ディナー・タイム 18:00〜22:30
     お好きな時間にご予約下さい。
料金  クリスマス・ランチ   ¥5,250(250) サーヴィス料別
 
    クリスマス・ディナー ¥10,500(500) サーヴィス料別
ご予約・お問い合わせ  TEL.042(487)0675  FAX.042(489)3339
                    e-mail:info@cerisier-jp.com


 *お嫌いな物がありましたら、お取替えできます。ご予約時にお申し付け下さい。