フランス料理スリジェの“パリ祭”ウィークのご案内


 パリ祭は、パリジャン、パリジェンヌの楽しいお祭りの日。スリジェでは、パリ祭にちなんで、シャンソンの音色を楽しみながら特別料理を楽しめる特別企画をご用意いたしました。

テーブルを流れるアコーディオンの音色に耳を傾けながら“パリ祭特別メニュー”を召し上がるひと時をお過ごしになりませんか。粋をこらしたお料理とシャンソンのデュエットが、パリの香りをかもし出し、すばらしい夏の訪れを予感する事でしょう。是非、皆様お誘い合わせの上、お越し下さいますようお待ち申しております。

日時; 7月11[土]、12[日]  18:00~

料金; お一人様 ¥10,500.(税込み、サービス料別)

ご予約、お問い合わせ; TEL 042 443-0022

電子メールでのご予約、お問合せははこちらから

メールでのご予約は3日前までにお願い致します。

アコーディオン奏者; 土生 英彦 (リクエストも出来ます)


Menu du 14 Juillet パリ祭特別メニュー

Crêpes de Mais au Foie Gras,Sabayon au Port Accompagner de Sorbet « Tokay »
フォワ・グラとコーンクレープのミル・フュイユ、ポルト酒風味,貴腐ワインのシャベット添え

Terrine d’Anguilles au Vert, Crème Acidulée
国産うなぎのテリンヌ、フレッシュ・ハーブ風味

La Chair de Langoustines au Caviar,Beurre Mousseux au Citron
手長海老のステーキ仕立て、フレッシュ・キャヴィア添え、泡バター・レモン風味

Sorbet ‘Mimosa’
“ミモザ”のシャーベット

Filet de Boeuf farci au Roulé et Fricassées de Champignons des Bois
特選和牛のフィレ肉のファルシ、きのこのフリカッセ添え、トリュフの香り

Oeufs Surprise au Fromage ‘Mimolette’,Mouillette en Pâte Feuilletée
“ミモレット”チーズのシュルプリーズ、ムイエット添え

Dôme Chocolat au Lait et Cerises au Caramel salé
ショコラ・オ・レとチェリーのドーム仕立て、カラメル・サレ風味

        Café ou Thé             Mignardises
自由の香り(コーヒー又はティー)    小菓子