レストラン『スリジェ』のインフォメーション


本年もご愛顧のほど、どうぞよろしくお願いいたします。
2017/01/13
2017年・平成29年 新年あけまして おめでとうございます。

毎年Twitter等で話題になる「今年はどういう年になりますか?」ですが、米国では1月20日にオバマ氏からトランプ氏へ大統領のバトンタッチが予定され、先行きの見通しがたたない不安な状勢が懸念されますね。

今年の「丁酉(ひのととり)」は皆さんにとってどんな年になりそうですか?。
ともあれ、私共は皆様のご健康とご繁栄を祈念してやみません。 今年もご愛顧のほど、どうぞよろしくお願いいたします。

ウィークデーマチネコンサート<おいしいクラシックVol.1>のご案内
2016/11/10
「食」と「文化」と「大作曲家」といった、これまでにない視点で繰り広げるトーク&コンサートシリーズが始まります。
第1回目はピアノの詩人ショパン、日本を代表するピアニスト仲道郁代を迎えてとっておきのエピソードと知られざる名曲をご紹介していただきます。
このコンサートに因んで、スリジェではショパンの大好きだった料理を期間限定のランチメニューで提供したいと準備しています。
料理の内容や期間は別途ご案内させていただきますので、よろしくお願い申し上げます。

"スリジェ"クリスマス特別メニューとクリスマス惣菜テイクアウトのご案内
2016/11/10
今年も又、楽しいクリスマスの季節がやってまいりました。
シェフが特別に吟味したメニューの数々。
きっと一年のしめくくりに心豊かな思い出深いひと時を、お過ごしいただける事でしょう。

ぜひ、皆様、お誘い合わせの上、お越し下さいます様、お待ち申しております。
(下記URLをご参照ください)
  http://www.cerisier-jp.com/PDF/2016CerisierXmasSpecialMenu.pdf

ご予約はお電話(042-443-0022)にて承っております。
(現在12月24日,25日は混み合っておりますので、お問合せ下さい)

尚、毎年好評を得ていますスリジェのクリスマス惣菜は、今年もグリーンホール正面口で販売致します。
毎年、品切れになりご迷惑をお掛けしていますので、品切れが予想されるお料理の予約販売を承ります。
お早めにご予約下さいます様、ご案内申し上げます。
  http://www.cerisier-jp.com/PDF/2016XmasTakeout-OrderList.pdf


日本の異常気象を懸念して世界を見てみたら
2016/09/02
information記事を今回は少し脱線してBLOG調に書かせて頂きました。

最近の日本の異常気象を懸念して、世界ではどんなことが起きているのかと、earth review(地球の記録)を見てみた。

『8月28日、ロシアのケメロヴォ州で、広範囲の地域から「巨大なキノコ雲」のような光景が目撃されたことが報じられています。
 http://earthreview.net/massive-mushroom-cloud-appeared-over-kemerovo-russia/

一見すると、自然の雲のように見えなかったということがあるようで、地元の住人たちによる当局への通報が相次いだそうです。
目撃した人々は、これが自然現象による雲ではなく、何かの爆発、化学物質の漏洩などの事故などが起きているのではないかと心配したようです。
しかし、ロシア非常事態省は、同地域では、核施設を含めて、いかなる事故も発生していないという公式の声明を発表しました。

つまり、これは「自然現象」ということで、おそらくは、巨大な積乱雲などのこういう形の雲だったということになりそうですが、ここまではっきりとしたキノコ様式の雲はなかなか珍しいものだとは思います。』

最近の異常気象はこの<earth review>を見ると世界中で目撃・観察されているようです。
これらは人間社会の営みが地球に与えてきた結果の現れとみるべきでしょうか?。

否定はできない状況だとすれば、このままで良い筈もなく、地球環境を見ている多くの学者の先生方に提言したい!。
地球環境を改善維持するために、一人一人の人間は具体的に何をどうすれば良いか、計画や目標と、指針を示し、
行動して頂きたい!と思います。

そうすれば、私たち一般の人々も一人一人が考えて行動することができます。
このような異常気象を見ていると、他人事ではなくなります。。。


映画に因んだお菓子をご提供しています
2016/2/29
今年も映画のまち調布、恒例の「調布映画祭」が3月9日〜13日の5日間実施されます。
この映画祭に合わせ毎年『スリジェ』は、上映する映画に因んだオリジナルの食材をご用意させて戴いております。
今年は「銀河鉄道の夜」から主人公の猫「ジョバンニ」のイメージと、映画全般に亘る「愛」のイメージを
マカロンで表現してみました。 どうぞご試食してください!。

「きらり・昼どき・コンサート5」終演後の<公演特別ランチ>ご案内
2015/11/13
 年明けの2月12日(金)、調布市文化会館たづくり・くすのきホールで「きらり・昼どきコンサート5」と題して、きらりと光る旬のアーティストをご紹介するシリーズ第5弾が開催されます。

第5回はクラリネット奏者の「吉田 誠」さんと、ピアニストの「福間 洸太朗」さんです。
「吉田 誠」さんは1987年、兵庫県生まれ。5歳よりピアノを、15歳からクラリネットを始める。2006年、東京藝術大学入学後、渡仏。
2008年、リュエル・マルメゾン音楽院を審査員満場委一致の最優秀賞ならびにヴィルトゥオーゾ賞を得て卒業。
パリ国立高等音楽院に首席入学。ジュネーブ音楽院でも研鑽を積み、以降内外の数多くのコンクールに出場し、上位入賞すると共にリサイタルを行う等、国内だけでなく、ヨーロッパでも積極的に活動している。

「福間 洸太朗」さんはベルリン在住で、世界5大陸を舞台に活動するピアニスト。
パリ国立高等音楽院、ベルリン芸術大学、コモ湖国際ピアノアカデミーにて学ぶ。20歳でクリーブランド国際コンクール優勝およびショパン賞受賞。これまでにカーネギーホール、リンカーンセンター、ヴィグモアホール、ベルリン・コンツェルトハウス、サルガヴォーでリサイタル他、海外の数々の著名なオーケストラと共演したり、CDアルバムをリリースする等、幅広く活躍している。

 開演は12時、公演時間は約1時間です。
終演後のお食事に「レストラン・スリジェ」の公演特別ランチ(\1,800税・サービス料込)をお申し込み頂けます。数量限定のため、事前の予約をお薦めいたします。

「レストラン・スリジェ」の公演特別ランチ・メニュー
 
 <スープ> 南仏風 魚のスープ
 <メイン> 真鱈とハート・ブランダッド ピストー風味
       または
       仔牛のブランケット“一足早い春”仕立て
 <デザート> ショコラ・タルトとカカオ・シャーベット 木苺ソース
        コーヒー または 紅 茶 パン
 <おみやげ> お楽しみ

「レストラン・スリジェ」年末・年始のご案内
2015/11/11
早いもので年末・年始のご案内をするような時節となりました。
レストラン・スリジェの営業、今年は12月27日(日)迄とさせて頂きます。
年末・年始の休みは12月28日から年明けの4日迄です。
1月5日から平常通り、営業させて頂きます。
宜しくお願い致します。

クリスマス・惣菜テイクアウトのご案内
2015/11/11
毎年、好評を得ていますスリジェのクリスマス惣菜。今年もグリーンホール正面口で販売致します。クリスマスにちなんだ数多くの料理をご用意する予定ですが、毎年、品切れになりご迷惑をお掛けしていますので、混雑、品切れを招かない様、品切れになりそうなお料理の予約販売を承ります。どうか皆様、お早めにご予約下さいます様、ご案内、申し上げます。
 
 惣菜テイクアウトのご案内
  http://www.cerisier-jp.com/PDF/2015XmasTakeout-OrderList.pdf


クリスマス特別メニュー
2015/11/11
今年も又、楽しいクリスマの季節がやってまいりました。
シェフが特別に吟味したメニューの数々。きっと一年のしめくくりに心豊かな思い出深いひと時を、お過ごしいただける事でしょう。
ぜひ皆様、お誘い合わせの上お越し下さいます様、お待ち申しております。

 特別メニューのご案内
  http://www.cerisier-jp.com/PDF/2015CerisierXmasSpecialMenu


調布市制施行60周年記念「特別メニュー」のご案内
2015/10/21
フランス料理“スリジェ”では調布市制施行60周年を祝し、特別記念メニューをご用意致しました。
スリジェも40周年を迎えました。これもひとえに皆様方のご愛顧の賜だと感謝を申し上げます。
これに合わせてレストラン・スリジェでは、開店以来のスペシャリテを組み合わせたフランスの香りのする
お洒落な味に仕立てたグルメ・フェアを開催致します。
幅広い年齢層の方にご利用頂けるように、お手頃な価格でご用意させて頂きました。
ぜひ皆様お誘い合わせのうえ、ご賞味下さいますようお待ち申しております。
詳細は下記URLをご参照ください。
  http://www.cerisier-jp.com/Event20151106.pdf

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